Danske Egnsgårde medister
Af dansk gris
Medister fra Danske Egnsgårde er 100% dansk, fra grise født og opdrættet hos udvalgte landmænd, der driver landbrug med hjertet på rette sted i forhold til bedre dyrevelfærd for deres grise. Søerne går frit, og der stilles krav om, at søerne tildeles 30 % mere gulvplads end ved konventionelle staldgrise.
Medister med smag af peber, muskat og allehånde er produceret af velafpudsede Danske Egnsgårde udskæringer for at sikre den rette kvalitet, konsistens og fedtprocent. Dette giver en smagfuld medister med en grov kødstruktur, der bibeholder saft og kraft ved tilberedning. Medister er velegnet til både kogning og stegning på pande.
Tilberedning:
Brun medisteren på en pande med olie og smør ved god varme i ca. 2½ min. på hver side. Steg videre ved lav varme i ca. 12½ min. Vend medisteren jævnligt under stegningen.
Medisterpølse skal altid gennemsteges.