Danske Egnsgårde koteletter
Skåret af kamfilet af dansk gris uden ben, uden svær
Koteletter fra Danske Egnsgårde er 100% dansk, fra grise født og opdrættet hos udvalgte landmænd, der driver landbrug med hjertet på rette sted i forhold til bedre dyrevelfærd for deres grise. Søerne går frit, og der stilles krav om, at søerne tildeles 30 % mere gulvplads end ved konventionelle staldgrise.
Danske Egnsgårde koteletter er skåret af 100% dansk filet fra en særlig udvalgt og afpudset kam. For at bibeholde saften i koteletterne kan det anbefales at salte dem og derefter stege dem på panden ved høj varme. Koteletterne er også særdeles velegnede til en traditionel dansk ret såsom koteletter i fad eller som et magert alternativ til at komme i pastaretter og wok.
Tilberedning:
Brun kødet på begge sider på en pande med olie og smør ved god varme. Steg videre ved middel varme i ca. 2 min. på hver side.