Wrap med mexicansk inspireret kød og guacamole
Tilberedning
Fyld
1
Varm en pande op, sautér hakket grisekød til det er gyldent, kom burrito mix ved og evt. lidt vand. Kom kidneybønner ved og lad det blive varmt.
2
Lav guacamole ved at mose avocadokødet med en gaffel, tilsæt limesaft, rød chili, cremefraiche 18% og smag til med salt.
Anretning
1
Anret hver tortilla med fintsnittet rød spidskål, rød peberfrugt, guacamole, koriander og mexicansk krydderiblanding.
2
Fold eller rul wrap som ønsket. Man kan også pakke dem ind i bagepapir, halvere og tage dem med ”To Go”.
Tips
Man kan fylde kogte ris i sin wrap i stedet for bønner.
Flere opskrifter med hakket grisekød
Hvis du har brug for mere inspiration til retter med hakket grisekød, så kan du finde flere hos ANTONIUS:
Næringsindhold i opskriften |
||
| Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
| Total antal gram | 100 | 462 |
| Energi (kcal) | 149 | 688 |
| Energi (kJ) | 623 | 2878 |
| Fedt (g) | 5.9 | 27 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 1.8 | 8.2 |
| Kulhydrater (g) | 14 | 67 |
| - heraf sukkerarter (g) | 2.0 | 9 |
| Kostfibre (g) | 4.5 | 20.7 |
| Protein (g) | 10 | 48 |
| Salt (g) | 1.3 | 5.8 |
| *Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme | ||
| **Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA) | ||
| ***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten | ||