Kartoffelmos med jordskokker, ærter og bacontern

Brændende kærlighed er en klassiker blandt mange. Her finder du opskriften med et lille twist, retten serveres nemlig med bagte jordskokker og bacon, kartoffelmos, stegte løg og hjemmesyltede rødløg.

Laks og bacon er en super lækker kombination, og følger du opskriften her bliver det en smule nemmere at tilberede fisk i hverdagen. Hvis du synes, at retten mangler lidt ekstra grønt, kan den serveres med kogte ærter. 

Kartoffelsuppe lavet i mikrobølgeovn er en nem og hurtig løsning til travle dage. Den cremede suppe toppes med sprødstegte bacontern, der tilføjer en lækker, salt kontrast. Perfekt som en varm og velsmagende ret, der er klar på ingen tid.

Denne opskrift på broccolisalat med ærter og bacon er et hit hos både store og små. Salaten byder på et mix af sprød broccoli og salte bacontern, som toppes med søde grønne ærter og frisk granatæble. Oven i hatten har vi tilføjet rødløg, peanuts og agurk, så salaten får lidt ekstra crunch. Til sidst er den toppet med en dressing – en smagfuld kombination af creme fraiche og sød sennep rundet af med hvidløg og citronskal, der binder det hele sammen. Nyd salaten som lækkert tilbehør, og server den for dem, du holder af.

Forkæl dig selv med vores opskrift på brændende kærlighed med dobbelt bacon. Denne version af den klassiske ret løfter smagen med ekstra sprød og saftig bacon, der smelter sammen med cremet kartoffelmos og karamelliserede løg. Perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.

Boeuf bourguignon er en klassisk fransk simreret, hvor mørt oksekød, sprød bacon, rødvin og aromatiske krydderurter smelter sammen til en dyb og fyldig gryderet. Det er comfort food i sin fineste form – perfekt til weekenden eller når du vil forkæle dig selv og dine gæster med et hjemmelavet måltid, der smager af noget. Servér med kartoffelmos eller et godt stykke brød til at suge saucen op. Retten tilberedes traditionelt som en langsomt simrende gryderet, enten i gryde eller som boeuf bourguignon i ovn, hvor rødvinen giver både dybde og karakter til saucen. Boeuf bourguignon hører til blandt de mest kendte klassiske franske retter og er et godt eksempel på, hvordan simple råvarer og lang tilberedning skaber stor smag.