Kartoffelmos med jordskokker, ærter og bacontern

Brændende kærlighed er en klassiker blandt mange. Her finder du opskriften med et lille twist, retten serveres nemlig med bagte jordskokker og bacon, kartoffelmos, stegte løg og hjemmesyltede rødløg.

Laks og bacon er en super lækker kombination, og følger du opskriften her bliver det en smule nemmere at tilberede fisk i hverdagen. Hvis du synes, at retten mangler lidt ekstra grønt, kan den serveres med kogte ærter. 

Denne opskrift på broccolisalat med ærter og bacon er et hit hos både store og små. Salaten byder på et mix af sprød broccoli og salte bacontern, som toppes med søde grønne ærter og frisk granatæble. Oven i hatten har vi tilføjet rødløg, peanuts og agurk, så salaten får lidt ekstra crunch. Til sidst er den toppet med en dressing – en smagfuld kombination af creme fraiche og sød sennep rundet af med hvidløg og citronskal, der binder det hele sammen. Nyd salaten som lækkert tilbehør, og server den for dem, du holder af.

Cremet og smagfuld jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe er en enkel og smagfuld suppe. Jordskokker giver den søde og naturlige smag, som gør suppen perfekt til hele familien. I denne version er den klassiske suppe toppet med sprødstegt bacon i tern og friske æbletern. Prøv den næste gang der står suppe på menuen.

Lammetatar er en nem og lækker forret, der kombinerer møre tern af lammekød med bacon. Tataren toppes med cherrytomater, rødløg, sprød bacon og brøndkarse, hvilket giver en frisk og velsmagende ret.

Prøv noget nyt, og lav en utraditionel tarteletskål af filodej og bacon. Fyld den med hvad du har lyst til eller prøv med lækker, frisk fyld af salat med tomater, avocado, ærter og bacontern samt en mild sennepdressing smagt til med estragon, som frisk og anderledes ”tarteletfyld”.