Både Danish Crowns repræsentantskab, og de ejere, der deltog i kredsmøderne, blev allerede for små to år siden præsenteret for hovedtrækkene i den plan, der nu er taget op af skuffen, efter at det står klart, at Tyskland for en uge siden er blevet ramt af afrikansk svinepest.
- Vi følger situationen i Tyskland meget tæt, og vi er godt hjulpet af den plan og de analyser, som blev udarbejdet allerede for to år siden, da Belgien blev ramt af afrikansk svinepest. Vi ved ret præcist, hvad vi skal holde øje med både i Tyskland og herhjemme, så vi kan træffe de nødvendige beslutninger, når det er påkrævet, siger Erik Bredholt, der er formand for Danish Crown.
Et af de vigtige styringsredskaber for at forsøge at undgå et midlertidig kapacitetsunderskud er at følge prognoserne for det antal grise Danish Crown skal slagte. Meget tyder på, at der kan blive travlt på Danish Crowns danske slagterier efter Tyskland er blevet ramt af afrikansk svinepest. Forskellen mellem den danske og tyske afregning for slagtegrise er nemlig så stor, at det er mere attraktivt nu end det har været længe at fede grise op i Danmark.
- Vi vil rigtigt gerne slagte flere grise end vi har gjort det de seneste år, men vores vigtigste opgave er at servicere og hjælpe vores ejere på bedst mulige vis, siger Erik Bredholt.
For to uger siden blev det meldt ud, at væksttillægget skulle udfases. Efter udbruddet af svinepest i Tyskland bliver tillægget suspenderet allerede med virkning fra 1. oktober.
- Det har været en svær beslutning. Vi har tidligere signaleret, at vi gerne vil have flere grise til slagtning, men i den nuværende usikre situation, med risiko for et midlertidig kapacitetsunderskud, har vi valgt at suspendere væksttillægget, siger Erik Bredholt.
Hvis antallet af grise til slagtning står til at stige betragteligt, så kan Danish Crown komme i en situation, hvor der midlertidigt kan blive indført en differentieret afregning til andelshaverne. Det vil i givet fald formentlig ske på den måde, at hver andelshaver får en kvote af A-kilo baseret på det seneste års leverancer, der afregnes som hidtil, mens yderligere leverede kilo (B-kilo) afregnes til den pris, de kan hjembringe i markedet.
En differentieret afregningsmekanisme for A og B produktioner vil have til formål at søge at beskytte afregningen for de gældende A-kilo og belaste de ekstraordinære B-kilo med omkostninger, der måtte følge af den nuværende markedssituation og udbruddet af afrikansk svinepest.
Ved udgangen af denne uge vil Danish Crown være bagud i forhold til slagtning af grise. Det er efterslæbet fra nedlukningen af Ringsted som følge af COVID-19 og en deraf følgende tilmelding af flere grise i forhold til sidste uge, der tynger.