Det kan godt være, at Corona-virus har sat bremset flere områder af fødevareindustrien de seneste måneder, men i Tyskland har Europa-afdeling i Danish Crown Foods rigtig godt gang i salget af bacon lige nu.
Europa-afdelingen har nemlig indgået flere aftaler på bacon på det tyske marked, som betyder, at Danish Crown nu står for cirka halvdelen af alt baconsalg på det tyske marked. Det skal ses i lyset af, at Danish Crowns markedsandel på bacon i Tyskland i 2013 var på bare 38 pct.
- Vi er lige nu i gang med at onboarde en række større baconordre til vores nøglekunder i Tyskland, og det vil samlet bringe vores markedsandel på bacon op på cirka 50 pct. på det tyske detailmarked. Den positive fremgang på detail-markedet bliver til dels også matchet på foodservice. Foodservice har været mere udfordret af Corona-virus, men vi ser nu også fremgang på det område, siger René M. Olsen, der er Senior Vice President i Europe-afdelingen i Danish Crown Foods.
Leverandør til Tysklands største detailkæde
Markedsandelen på cirka 50 pct. i Tyskland er både for Tulip-bacon og private label til sammen.
Christian Daub, der er Director for tysk detail på Danish Crown Foods’ kontor i Hamburg, fortæller, at det tyske marked har mange lokale aktører, hvorfor der er mange konkurrenter at kæmpe om markedsandelene med.
De aftaler, som Europe-afdelingen har indgået på det tyske marked de seneste 4-6 uger, er både helt nye aftaler, men også forbedringer af eksisterende.
- Vi har f.eks. forbedret vores aftaler med et par af Tysklands største detailkæder, men vi har også fået helt nye kunder. Det er både privat label og Tulip-bacon, som er i fremgang. Faktisk stiger vores salg af mærkevare-bacon lige nu med omkring 10 pct., siger Christian Daub.
Vil gøre det endnu bedre
Bacon er selvfølgelig en af de helt store varer i Danish Crown Foods, og Tyskland er en af Danish Crown Foods vigtige markeder i vækststrategien på bacon, en strategi, der går på tværs af flere markeder.
Derfor er den nuværende succes i Tyskland heller ikke en tilfældelighed, men resultatet af et langvarigt fokus på hele bacon-kategorien, og René M. Olsen fortæller, at målsætningen er at gøre det endnu bedre.
- Det er et ufravigeligt mål for os at være den bedste baconleverandør i markedet. Det gælder både på Tulip-mærket, men også når vi leverer private label. Hvor grænsen for hvor mange markedsandele, vi kan tage, går, må tiden vise, siger René M. Olsen.