Når der er uro i verden, bliver handel på tværs af lande og kontinenter mere kompliceret. Det mærkede ESS-FOOD i det forgangne år, hvor selskabet mildt sagt skulle navigere i et minefelt af udfordringer.
- Det har på mange måder været et utroligt svært år, så derfor er vi meget tilfredse med resultatet. Året begyndte med COVID-19 og logistiske udfordringer, så ramte krigen i Ukraine og inflationen, og sideløbende har afrikansk svinepest og fugleinfluenza fortsat præget flere af vores markeder. Den opgave har medarbejderne håndteret på forbilledlig vis, og det lover godt for fremtiden, siger Morten Holm, der er CEO i ESS-FOOD.
Cirka 60 procents af ESS-FOOD forretning består af handel med grisekød, mens 40 procent kommer fra køb og salg af andre varegrupper.
Båret af stigende råvarepriser steg omsætningen i ESS-FOOD fra 4,5 til 5,3 mia. kroner svarende til en stigning på 17 procent. Indtjeningen på driften gik to millioner tilbage på grund af stigende omkostninger, men samtidig bidrog dattervirksomhederne positivt, så ESS-FOOD lander et rekordresultat på 41,9 mio. kroner.
- Set i lyset af den verdensomspændende krise, som betyder at en del fødevarer nu finder andre veje rundt på verdensmarkedet, så har det været et rigtigt godt år. Vi er kort fortalt lykkedes med at tjene lidt mere på de handler, vi laver, og det er fuldstændig i tråd med vores strategi om at fokusere forretningen, siger Morten Holm.
For at sikre virksomhedens fortsatte udvikling arbejder ESS-FOOD målrettet på at sikre uddannelsen af næste generation af medarbejdere. I løbet af de senere år er der derfor opbygget et struktureret traineeprogram.
- Trading er på mange måder et håndværk, og derfor er det vigtigt, at vi hele tiden får ambitiøse unge ind i vores virksomhed, som vi kan lære op. Det er fantastisk at se, hvordan de hele tiden vokser, og hvor jeg for få år siden var lidt bekymret for, om vi kunne finde kvalificeret arbejdskraft, så står vi nu et rigtigt godt sted, fortæller Morten Holm.