Thai inspireret salat med steak og kokosmælk

Denne cremede thaisuppe tager udgangspunkt i Mou Hønsekødssuppe, og så er den piftet op med en god karry og cremet kokosmælk. På toppen har vi tilføjet friske koriander og rød chili, der gør retten flot at se på. Elementerne udgør tilsammen en dejlig krydret og cremet suppe.

Karry‑kokos marinerede revelsben er et oplagt valg, når du vil give klassiske revelsben et twist med varme krydderier og rund smag. Marinaden med kokosmælk, karry, lime og fiskesauce trænger godt ind i grisekødet og giver revelsben, der bliver møre i ovnen og fyldt med smag hele vejen igennem.
Retten passer perfekt til både weekendmad og gæster, fordi den kan forberedes i god tid og passe sig selv det meste af tiden. Server revelsbenene med en frisk salat og ris eller nudler – så har du en helstøbt ret, hvor det krydrede, det syrlige og det milde spiller sammen på tallerkenen.

Oksekød i rød karry er en krydret og smagfuld asiatisk inspireret ret, hvor møre skiver af entrecote kombineres med cremet kokosmælk, sprøde grøntsager som asparges broccoli og sukkerærter samt lækre ægnudler. En frisk ret, der nemt kan imponere både i hverdagen og ved særlige lejligheder.

Du kan sagtens bruge en tykstegsbøf i stedet for entrecote i denne opskrift

Bønner i wok er en velsmagende ret med masser af grøntsager, mør svinemørbrad og en fyldig sauce af kokosmælk, peanutbutter og rød karrypasta. Nudlerne vendes med sprød broccoli, spidskål og sojabønner, så du får en lækker kombination. Retten er hurtig at lave og perfekt til hverdagen, hvor du vil have en smagfuld og asiatisk inspireret wokret. Top med koriander og salte peanuts for ekstra sprødhed.

Meatballs med kokoskarry er en nem og smagfuld hverdagsret, der kombinerer saftige meatballs med en cremet, krydret karrysauce på kokosmælk. Retten serveres med luftige basmatiris og en frisk æblesalat, der giver det perfekte modspil til den rige sauce. Den er klar på blot 30 minutter og egner sig perfekt til en travl ugedag.

Thai inspireret salat med grillet mørbrad af gris er en let og smagfuld hverdagsret, der passer perfekt, når du vil have noget friskt, men stadig med masser af saftigt grisekød. Mørbraden grilles hurtigt og serveres på en sprød salat med sweet chili‑dressing, lime og peanuts – nemt, overskueligt og uden behov for specialudstyr.