Madvafler til madpakken

Gør madpakken spændende med disse saftige rugklapper med lækker spegepølse og en hjemmelavet avocadocreme. Den hurtige og nemme opskrift kombinerer sprøde grøntsager i form af feldsalat, grønne asparges og orange peberfrugt for at give en frisk kontrast til den sønderjyske spegepølse.

Avocadocremens bløde konsistens og den friske citronsaft komplementerer spegepølsen, mens de sprøde grøntsager sørger for en knasende tekstur. Servér rugklapperen som en nem frokost, eller pak den i tasken som en velsmagende madpakke.

En nem og lækker snack til madpakken

Pak disse appetitlige pizzatwisters i madpakken – og glæd dig til madpakken hele dagen!

Denne opskrift på pizzatwister kræver næsten intet forarbejde, da de er lavet med færdig dej og fyldt med saftigt kalkunpålæg, cremet mozzarella, tomatsauce og oregano. Pizzatwisters kan sagtens komme i fryseren, så de kan tages op til en dag, hvor madpakken skal være ekstra nem.

Pirogger med flødeost, peberfrugt og bacon er en perfekt ret at servere for familien. De fleste børn er vilde pirogger, fordi de selv kan være med til at lave dem og de er lette at spise.

Pirogger med flødeost, peberfrugt og bacon kan sagtens tilberedes nogle timer i forvejen og er perfekt skovturen, madpakken eller hvis I skal have noget mad med på farten.

Serveret med hjemmelavet tatarsauce

Her har vi sammensat en opskrift, så frokosten kommer i en mere frisk og grøn udgave end ellers. Med salat, sprøde, syltede gulerødder og en lækker, cremet tatarsauce, som i øvrigt ikke har noget med den kendte tatarmad at gøre, men er en dressing med masser af krydderurter.

Dette flotte stykke mad kan fint ryge i madpakken – se under Tips for et par gode idéer.​

Æggesalat er den perfekte ret at servere for familien, specielt i påsken eller forårets øvrige højtider. Både store og små er vilde med æggesalat, og det er faktisk ikke så svært at lave. Denne æggesalat opskrift er nem og overskuelig, og så kan den sagtens tilberedes nogle timer i forvejen, så du kan bruge tiden med dine gæster i stedet for i køkkenet. Den er også god i madpakken, til skovture i det fri, eller hvis du skal have noget mad med på farten.

Wraps er super nemme og lækre, når man skal have en madpakke med. En wrap kan fyldes med masser af dejlige ingredienser og så er den bare rigtig praktisk. Desuden er den virkelig god, hvis man har nogle rester fra dagen før eller har nogle grøntsager i køleskabet, som snart skal bruges. 

I denne opskrift har vi udskiftet tortillaen, og i stedet brugt friske salatblade. Salatbladene giver sprødhed og friskhed, samtidig med at de gør din wrap lidt grønnere. Hvis du skal have den med på madpakken, så pak ingredienserne hver for sig, og så kan du samle din salatwrap, når du skal nyde din frokost.