Græske kødboller med tzatziki og broccolipesto

Græske kødboller med tzatziki og broccolipesto

45 Min.
25 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Græske kødboller

400 gHakket grisekød 8-12% fedt
1 tsk.spidskommen
0,5 tsk.cayennepeber
1 tsk.salt
1 stk.æg
0,5 dlmælk
2 spsk.hvedemel
2 dlrasp
Olivenolie til stegning

Tzatiki

1 stk.revet saltet agurk uden væde
400 ggræsk yoghurt 10%
1 tsk.groft salt
1 fedhvidløg, knust
1 tsk.sukker
1 tsk.eddike

Broccolipesto

250 grå skyllet broccoli, buketter
50 valnødder eller mandler
0,75 dlolivenolie
0,5 dlvand
2 spsk.citronsaft
1 fedhvidløg, knust
Salt & peber

Tilbehør

Sprøde fuldkornswraps

Skriv en kommentar

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

423

Energi (kcal)

163

690

Fedt (g)

11

47

Kulhydrater (g)

8.9

37

Protein (g)

7.7

33

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.