I dag begynder DM i Skills 2020 i Bella Center i København, og her skal Danmarks bedste elever og lærlinge fra erhvervsuddannelser over tre dage kæmpe om at blive Danmarks bedste i lige præcis deres håndværk.
Igen i år er Danish Crown repræsenteret ved DM i Skills, hvor vi har en automatikteknikerlærling med, og fire af de fem slagterlærlinge ved DM i Skills er fra Danish Crown.
Især de fire slagterilærlinge har noget at leve op til i Bella Center. Danish Crown er nemlig regerende mester i slagterkategorien, hvor slagterlærlingen Morten Øgendahl vandt i 2019.
Vinder eller ej, så er Lis Korsbjerg, der er lærlingeansvarlig i Danish Crown-koncernen, stolt over, at Danish Crown er repræsenteret med fem dygtige lærlinge ved dette års DM i Skills.
- Lærlingene er jo gået videre til DM i Skills via skolemesterskaber, så det er rigtig flot, at vi har fem med. Vi er som virksomhed stolte af at kunne vise det dygtige håndværk, som vores lærlinge lærer. Faglighed er altafgørende for vores forretning, og det kommer til udtryk ved DM i Skills, siger Lis Korsbjerg.
De fire slagterlærlinge skal dyste i forskellige kategorier inden for slagtning af grise, mens sidste års vinder Morten Øgendahl sammen med to andre lærlinge fra Danish Crown Beef skal demonstrere, hvordan man håndterer kreaturer. Det er dog uden for konkurrence, da der kun er DM i Skills inden for slagtning af grise.
De fem lærlinge forbereder sig grundigt inden DM i Skills, fortæller Lis Korsbjerg, fordi det betyder rigtig meget for dem at klare sig godt.
- DM i Skills er jo forbundet med stor faglig stolthed over det håndværk, vores lærlinge er i gang med at uddanne sig til. Så de bruger rigtig mange timer på at dygtiggøre sig, så de er helt klar, når konkurrencen går i gang. DM i Skills er nogle store dage for vores lærlinge, siger Lis Korsbjerg.
Danish Crowns fem deltagere ved DM i Skills er:
Laura Sixhøj - Syddansk Erhvervsskole - Danish Crown – automatiktekniker
Alex Svingholm - ZBC - Danish Crown Blans - slagter
Malin Rue Jensen - ZBC - Danish Crown Blans - slagter
Shivan Azad Osman - ZBC - Danish Crown Herning - slagter
Lasse Just Harnoe Jonassen - ZBC - Danish Crown Horsens - slagter