LEDER DU EFTER PRODUKTIONSKONCEPT DANISH CROWN? KLIK HER
Med tilladelsen i hånden kan fabrikken i Pinghu nu begynde at forarbejde, pakke og sælge kød til det kinesiske marked. Uden tilladelsen ville der ikke være nogen produktion.
- Det er en fantastisk fornemmelse, at vi er nået til et punkt, hvor vi kan begynde at producere til vores kunder, fortæller fabrikschef i Pinghu Niels Thomsen.
Besværlig proces
Den 18. maj blev fabrikken i Pinghu besøgt af et hold bestående af seks auditører fra de kinesiske myndigheder. De skulle sikre, at fabrikken kunne tildeles den endelige produktionstilladelse, som alle fødevarevirksomheder i Kina skal have. Det var planlagt, at auditprocessen skulle foregå over to dage, men som følge af et velforberedt forarbejde sluttede den allerede efter den første.
- Auditten gik rigtig godt. Auditøren havde kun nogle få, mindre anmærkninger, som vi skal have implementeret i løbet af de næste 30 dage. Det fornemme resultat skyldes, at hele holdet i Pinghu har arbejdet sammen som et målrettet og sammentømret team, og at alle har ydet en formidabel indsats i flere måneder op til denne dag, siger Niels Thomsen.
- Vi har været noget nervøse for auditten, for vi har hørt historier om andre firmaer i Kina, som har ventet på den deres tilladelser i mange måneder. De har haft hele produktionsapparatet klar og personalet ansat, men de har ikke været i stand til at starte produktion som følge af den manglende tilladelse. Vi har lagt et stort forarbejde i denne proces, som startede helt tilbage i februar 2018, hvor vi havde de første møder med myndighederne.
Selvom Niels Thomsen og resten af teamet havde høje forventninger til, hvor hurtigt man ville kunne sikre sig produktionstilladelsen, er det faktisk gået over al forventning, og tilladelsen er kommet i hus 10 dage tidligere, end beregnet.
Udover produktionstilladelsen skal man i Kina have mange andre tilladelser fra myndighederne både med hensyn til byggeri, elektricitet, spildevand, økonomi og meget mere. Det meste af det er overstået nu, og med en færdig fabrik er man klar til at begynde at tjene penge i Pinghu.
Rekord hurtigt byggeri
Det er ikke kun anskaffelsen af produktionslicensen, der er gået hurtigt. Der har også været knald på byggeriet af fabrikken i det sydøstlige Kina. Fra første spadestik i marts 2018 til produktionsklar medio maj 2019 er der kun gået 14 måneder.
- Jeg tror, det er rekord i Danish Crown-regi, siger Niels Juhl, som er Vice President i Pork Engineering.
- Alle leverandører og Danish Crown har indsat deres A-Teams, og alle har arbejdet meget dedikeret for at komme hertil, fastslår han.
Dermed er alt klar til, at de få sat gang i den daglige produktion i Kina, som bekendt allerede er solgt. Den Alibaba-ejede virksomhed Win-Chain har forpligtet sig til at aftage hele fabrikkens kapacitet de kommende fem år.