Tirsdag den 30. august
Detailhandelens voksende efterspørgsel efter kød med dansk oprindelse skaber danske arbejdspladser. Således har Danish Crowns
kreaturslagteri i Aalborg netop ansat 20 medarbejdere til et nystartet aftenhold, der udelukkende skal udbene kvarte slagtekroppe til detailhandlen.
- Det er selvfølgelig glædeligt, at vi kan øge bemandingen på slagteriet i Aalborg med næsten 20 procent, siger Finn Klostermann, CEO i Danish Crown Beef, og fortsætter:
- Vi oplever i stigende grad, at danske supermarkedskæder efterspørger kød, der kan kaldes 4 gange DK; altså kød fra dyr, der er født, opvokset, slagtet og pakket i Danmark.
Dette behov førte til oprettelsen af aftenholdet i Aalborg
- På den måde kan vi – ud over at skabe jobs – flytte en større del af vores samlede mængder op i værdikæden og dermed opnå en bedre indtjening til gavn for vores ejere, forklarer Finn Klostermann.
Glad tillidsmand
I Aalborg glæder tillidsmand Henning Lønstrup sig over at have fået en snes nye kolleger.
- Her i Aalborg har vi mange små produktioner som for eksempel 10 Angus-pistoler, og det bliver dem, aftenholdet skal klare, så vi får det bedste flow, siger tillidsmand Henning Lønstrup.
Ifølge ham var det nemt få folk til aftenholdet.
- 10 kolleger fra dagholdet har søgt over på det nye aftenhold, og det gælder både danskere og polakker. Så nu mangler vi syv skærefolk til dagholdet, som vi er i gang med at ansætte, siger Henning Lønstrup.
Med udvidelsen har Danish Crowns kreaturslagteri i Aalborg øget sin arbejdsstyrke fra 105 til 125 medarbejdere.