Randers, 8. september 2015 

Reglerne for SRM blev ændret i starten af august, og det betyder, at der ikke skal destrueres eksempelvis rygsøjle og tarmsæt fra kreaturet. Det betyder også, at returslagtninger kan klares til en lavere pris, da rygsøjlen ikke længere skal fjernes fra dyr over 30 måneder.

- Når vi ikke skal fjerne rygsøjle, sparer vi nogle mandskabstimer, og det er klart, at den besparelse skal komme andelshaveren til gode. Derfor er prisen nu det samme uanset, om dyret er over eller under 30 måneder, da slagteprocessen også er blevet den samme, siger Ejvind Kviesgård, der er afdelingschef i Ejerservice DC Beef.

Udover den nye pris er der også kommet flere muligheder, hvis andelshaveren ønsker at få dyret parteret udover det, der tilbydes i Holsted i dag. Holsted slagtehus ApS og Slagter Sørensen ApS ved Videbæk kan i dag benyttes til partering samt udlevering.

• Holsted Slagtehus Aps kan træffes på tlf. 75 39 29 11 eller mobil 29 66 52 59. Deres adresse er Fællesvirke 7, 6670 Holsted.
• Slagter Sørensen kan træffes på mobil 61 39 44 10. Deres adresse er Fabriksvej 14, 6920 Videbæk.

Andelshaver aftaler selv med Holsted Slagtehus eller Slagter Sørensen, hvordan finparteringen skal være og hvor meget ekstra, der skal laves, f.eks. pølser og spegepølser. Det er slagterens ansvar at oplyse prisen for ydelsen til andelshaveren.

Ved Slagter Sørensen Aps kan man også få udleveret en parteret slagtekrop fra Holsted. Med andre ord vil udleveringen kunne ske både i Holsted, Ålborg og i Videbæk.

Fremover vil du som andelshaver skulle meddele DC Ejerservice mere præcist, om der er lavet aftale om returdyr med enten Holsted Slagtehus, Slagter Sørensen, DC Ålborg eller DC Holsted, så Ejerservice er sikre på at udlevere dyret det rigtige sted, samt at opkrævningen foregår korrekt.

Opkrævning for slagtning og levering af slagtekroppe til de to steder sker via DC Beefs daglige afregninger til andelshaver.
Prisen, som opkræves hos andelshaveren, er de sædvanlige returslagtnings-priser, som er + 50 øre pr. slagtekilo i fragtomkostninger, såfremt den parterede, kvarte eller halve slagtekrop skal til Holsted Slagtehus eller Slagter Sørensen.