Friland sikrer fremgang og øger omsætningen i første halvår af 2025/26, der ellers har været præget af udfordringer på det europæiske marked for økologisk gris.
Det store udbud af økologiske grise har presset priserne ned – særligt i Tyskland, som fortsat er Frilands største og vigtigste marked.
Men trods stort prispres har Friland hævet omsætningen til 625 mio. kr. i første halvår mod 505 mio. kr. i samme periode sidste år. Årsagen skal først og fremmest findes i en vækst i antallet af slagtede grise på 15 procent.
”Friland leverer et tilfredsstillende resultat og i et svært halvår for økologisk gris, hvor salgspriserne har lidt under et voksende udbud. Et fortsat godt økologisk tillæg i afregningen til landmændene har gjort det attraktivt at producere økologiske grise, men har samtidig øget konkurrencen, hvilket i særlig grad har ramt afsætningspriserne på de billigere delstykker af grisen,” siger Svend Schou Borch, CEO i Friland.
Mens det tyske marked har været under pres, har Friland oplevet solid vækst i både Danmark og USA, hvor salgsvolumen særligt er styrket siden årsskiftet. I Danmark har væksten været tocifret mod slutningen af regnskabsperioden, mens det amerikanske salg er drevet af et økologisk marked, der vokser dobbelt så hurtigt som det samlede fødevaremarked i USA. Det har bidraget til at balancere den samlede forretning.
Mens Danish Crowns generelle notering for grise i løbet af regnskabsperioden er faldet til et utilfredsstillende niveau, der ikke sikrer lønsomhed på gårdene, har Friland fastholdt et højt økologisk tillæg. Det har vendt de foregående års nedgang i antallet af økologiske grise.
Aktuelt er det økologiske tillæg 13,85 kr./kg samt et kvalitetstillæg på 2 kr./kg. Samlet er tillægget i første halvår steget med 11,6 % i forhold til samme tid sidste år. Udviklingen i tillægget for frilandsgrise har ligget stabilt og er aktuelt 4,15 kr./kg plus kvalitetstillæg. Det vidner om, at frilandsgrisen befinder sig stabilt i markedet.
”Det er positivt, at vi ikke som tidligere mangler økologiske grise på slagterierne hver uge. Trods prispres i markedet og en udfordret notering har vi formået at øge det økologiske tillæg i forhold til første halvår 2024/25, og det skaber noget stabilitet under de økologiske producenter, så vi forhåbentlig kan afsætte endnu mere økologi i fremtiden,” siger Svend Schou Borch.
Mens det økologiske salg af grisekød ligger på en stabil vækstkurve i Danmark, har det økologiske oksekød været udfordret. Et fald i detailsalget på grund af de høje forbrugerpriser samt et lavere antal kreaturslagtninger har gjort forretningen med økologisk oksekød mindre profitabel.
Siden årsskiftet har Friland dog oplevet flere positive begivenheder på kreatursiden. Især tilgangen af nye leverandører fra Thise Mejeri, som fremover får deres kreaturer slagtet hos Friland, har været med til at stabilisere råvaregrundlaget. Derudover er også Tjele Gods og Gram Slot trådt ind i Friland, hvilket har styrket fundamentet yderligere.
”Tilgangen af nye leverandører har været helt afgørende for, at vi tror på mere stabilitet i en svær oksekødsforretning. De høje forbrugerpriser på økologisk oksekød betyder, at flere forbrugere tyer til alternativer, hvilket har sat sit aftryk på efterspørgslen i detail. Hvis man skal skabe en lønsom forretning, kræver det derfor en stabil forsyning af kreaturer, som er en mangelvare over hele Europa,” siger Svend Schou Borch.
Læs også
