Simreretter

Når kulden bider, eller hverdagen kalder på noget ekstra velsmagende, er simreretter det perfekte valg. Her får du retter, hvor råvarerne får lov at koge stille og roligt – og hvor smagen får tid til at udvikle sig i dybden. Sæt gryden over, lad det simre – og glæd dig til duften af ægte hjemmelavet mad.

Prøv en af de helt store simreklassikere

Leder du efter en god gryderet med masser af smag og mørt kød? Så er vores opskrift på gullasch et oplagt valg. Her får du den klassiske kombination af oksekød, paprika, løg og tomat, der får lov at simre, til det hele smelter sammen i en dyb og fyldig sauce.

Se opskriften her

Syltede grøntsager som lækkert tilbehør

Syltede grøntsager er et fantastisk tilbehør til simreretter. Den friske syre og sødme giver et velsmagende modspil til de varme, dybe smage i gryderetter og langtidsstegt kød. Prøv fx at servere syltede rødløg, rødbeder, gulerødder eller syltet knoldselleri til – det giver både farve, tekstur og balance på tallerkenen.

Se vores syltede grøntsager her

Servér simremad med hjemmebagte fladbrød

Simreretter har godt af tilbehør, der kan samle saucen og smagen – og hjemmelavede fladbrød er et oplagt valg. De er nemme at lave på panden, kræver få ingredienser og passer perfekt til gryderetter, braiseret kød og varme serveringer.

Se opskriften på fladbrød på panden