<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMPL6NR height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>
Loading...

Flæskestege, bøffer, grillpølser og veggiefars. Der er masser af produkter fra Danish Crown, og fælles for dem alle er, at de er pakket ind i emballage. Danish Crown bruger hvert år 88.600 tons emballage, og den skal nu gøres mere bæredygtig.

Derfor etablerer Danish Crown et nyt ”Supplier Driven Innovation program”. Her indbyder virksomheden både etablerede virksomheder og startups med innovative ideer til at samarbejde med Danish Crown om at udvikle fremtidens emballage. Danish Crown har blandt andet som mål at finde en løsning, så dele af virksomhedens emballage på sigt kan blive nedbrydelig.

- Gode ideer bliver sjældent dårligere af flere øjne, og vi tror på, at samarbejde og partnerskaber på tværs er nøglen til at skabe en langt mere cirkulær økonomi. Måske kan vi endda opfinde en løsning, så emballage ikke længere er en miljøbelastning. Det, synes vi, kunne være enormt spændende at arbejde med som målsætning, og det passer godt til vores koncernstrategi ”Feeding the future”. Her forpligter vi os til hele tiden at udfordre, hvordan vi producerer fremtidens fødevarer, siger Lars Feldskou, der er koncernindkøbsdirektør i Danish Crown.

Mindre mængder, mere genanvendelighed
Det nye innovationsprogram er en del af Danish Crowns nye emballagestrategi ”Mindre mængder, mere genanvendelighed”, der i dag præsenteres på nordens største fødevaremesse Foodexpo i Herning. I strategien sætter virksomheden et ambitiøst mål om, at 100 procent af Danish Crowns produkter i 2030 skal være pakket ind i genanvendelig emballage. Samtidigt skal mængden af emballage reduceres, så man i 2030 bruger 30 procent mindre end i dag. Allerede i 2025 skal 90 procent af Danish Crowns emballage være genanvendelig, og forbruget af emballage skal være reduceret med 15 procent.

- Det er afgørende for Danish Crowns bæredygtighedsambitioner, at vi nedbringer vores forbrug af emballage og at den emballage vi bruger, skal være genanvendelig. Vi har som virksomhed forpligtet os til at halvere vores klimaaftryk i 2030 og være netto klimaneutrale i 2050, og vi er selvfølgelig klar over, at langt hovedparten af vores udledninger ligger på gårdene, men vi når simpelthen ikke i mål, hvis vi ikke kigger på alle led i virksomheden, siger Lars Feldskou.


Fødevaresikkerheden er vigtigst
Som fødevareproducent har Danish Crown en særlig udfordring, når fremtidens emballage skal designes. I modsætning til andre produktgrupper, er det nødvendigt at arbejde med fødevaresikkerhed, holdbarheden og kvaliteten som omdrejningspunkt.

- Det havde selvfølgelig været nemmere, hvis vi skulle transportere og sælge elektronik eller legetøj. Vi kommer aldrig til at gå på kompromis med fødevaresikkerhed, holdbarhed eller kvaliteten af vores produkter, når vi skal vælge en ny emballage. Heller ikke hvis den emballage scorer højt på bæredygtighed. Den prioritering kan ikke diskuteres, og det er vi overbeviste om, at forbrugerne er helt enige med os i, siger Lars Feldskou.

Danish Crowns ambition er i 2030 at være en ledende aktør indenfor bæredygtig kødproduktion. Blandt andet har virksomheden tilsluttet sig Science Based Targets Iniative, der et partnerskab mellem FN’s Global Compact, World Resources Institute (WRI), CDP og World Wide Fund for Nature (WWF), som hjælper virksomheder med at mindske udledningen af drivhusgasser i et så stort omfang, at det bidrager nok til at holde den globale temperaturstigning på maksimalt 1,5 grader.