De største kunder inden for Foodservice er i disse dage samlet på Foodexpo-messen i Herning, hvor de søger ny inspiration til hverdagen. Den inspiration har Danish Crown været med til at give, og det har skabt stor interesse, fortæller Lars Skovbo Østergaard, der er Key Account Manager i Danish Crown Beef.
- Overordnet set er det gået rigtig godt, og vi har haft mange besøgende. Samtidig er det mit indtryk, at vi har haft mange af de besøgende helt inde til en tæt dialog, siger han.
Ifølge ham hænger det blandt andet sammen med, at kunderne er mere indstillede på nye løsninger, når de kommer på messen.
- Koncentrationen af slutbrugere er rigtig høj, så vi når at snakke med mange interesserede, og samtidig er de mere åbne og indstillede på at snakke nye løsninger på en messe som denne, fordi de er her med det formål.
Det er Søren Overgaard, der er senior manager i Tulips foodservice-afdeling enig i.
- Der har været utrolig mange mennesker forbi i form af enten eksisterende kunder eller nye emner, som vi har kunnet lave aftaler med om besøg. Det har været alt lige fra fagfolk, kædekunder, grossister og private slagtere, så det har været helt fantastisk.
Udvikling under samlet stand
Som noget nyt har Danish Crown stået samlet på messen i år, så både Danish Crown Beef, Tulip og Friland har været det samme sted. Det har givet nye muligheder for at skabe hele løsninger for kunderne, fortæller Lars Skovbo Østergaard.
- Den samlede stand har givet nogle gode synergier. Vi har kunnet bruge hinanden på kryds og tværs, og når vi har en kunde, kan vi tage dem med over til vores kolleger fra de andre selskaber, hvis de er interesserede i flere løsninger.
Den store indsats i standen er også blevet anerkendt, siger Søren Overgaard.
- Vi har kunnet vise alt fra forædling, til friland, krogmodnet, Tenderpork. Samtidig har vi Beef lige inde på den anden side, så vi har kunnet hjælpe hinanden på tværs af koncernen. Samtidig har flere været henne og anerkende den store indsats, der er blevet lagt i standen, så det har været rigtig positivt.
Det har også givet et større udstillingsvindue til de nyheder, som Danish Crown har med på messen.
- Vi har aldrig haft så mange nyheder med, som vi har i år. Vores produktudvikling har virkelig gjort en stor indsats, og det er blevet taget rigtigt godt imod. Vores sous vide-produkter og dry-age burgere har fået stor opmærksomhed, siger Lars Skovbo Østergaard.
Stort opfølgningsarbejde
Udover udstillingsvinduet på selve standen, var Danish Crown også repræsenteret på messens konkurrencer, hvor Slagter Munch søndag aften tog prisen for bedste spegepølse.
- Søndag aften var der et stort arrangement for private slagtere, hvor der var konkurrence om bedste spegepølse. Det har blandt andet været forbrugerne, der har stemt, og derfor er det en perfekt konkurrence, som Slagter Munch vinder, siger Søren Overgaard.
Foodexpo lukker ned i dag tirsdag, og derefter skal Lars Skovbo Østergaard og resten af salgsafdelingerne fra Danish Crown hjem og følge op på de nye kontakter, der er blevet skabt.
- Der ligger et stort opfølgningsarbejde, som vi glæder os til. Førhen kørte man jo messetilbud, som skaffede nogle impulskøb, men de kontakter vi får nu, skaber et længere samarbejde, siger Lars Skovbo Østergaard.
Du kan se en video fra Foodexpo her: