Er kalvespidsbryst godt at spise, før man skal op og træne med tunge vægte? Hvordan er det med vitaminer og proteiner i kalvekød? Bliver man dækket i kost med kalv? Kan man lave kalvebryst på samme måde som svinebryst?
Sådan lød nogle af de mange spørgsmål, da mesterkokken Mikkel Marschall og diætistblogger Anne Louise Knudsen diskuterede kalvekød, ernæring og træning direkte i aftes på Danish Crown Beefs Facebook-side Dansk Oksekød.
Community manager Pia Paulsen, der arbejder med sociale medier i Danish Crown, glæder sig over den ivrige debat og den store interesse for udsendelsen.
- Op til 80 seere fulgte den direkte udsendelse med Mikkel og Anne Louise, som modtog mange spørgsmål og kommentarer undervejs i udsendelsen. Dertil kommer, at udsendelsen lever videre på Facebook-siden, hvor den i skrivende stund er nået ud til cirka 4.000. Dette vil vokse yderligere. Det er meget positivt, fastslår Pia Paulsen, som havde imødeset Facebook-programmet med en god portion spænding.
- Det var første gang, vi sendte direkte tv på Dansk Oksekød, men med det flotte seertal og den store spørgelyst var det efter min mening en succesfuld debut. Det tyder på, at Facebook-tv kan give Dansk Oksekød endnu flere følgere og synes godt om, konstaterer Pia Paulsen og opfordrer til at se udsendelsen, hvis man ikke nåede det i går.