Randers. d. 12. januar 2012
De seks besætninger, der i juni sidste år meldte sig som ”forsøgskaniner” til Danish Crowns nye koncept ’Alt ind – alt ud’, er nu igennem testfasen. Resultaterne er blevet analyseret, og konklusionen er klar:
- Alt ind – alt ud-konceptet har bevist sit værd. Vi har fået hævet dækningsbidraget for de medvirkende bedrifter, og vi har kun fået positive tilbagemeldinger fra producenterne, siger en tydeligt tilfreds Søren Højby, der har været tovholder på projektet.
Alle besætninger har opnået en produktivitetsfremgang på cirka 20 kr. pr. slagtesvin i gennemsnit, og dermed er det gennemsnitlige dækningsbidrag for de seks besætninger landet på 157 kr. i gennemsnit pr. slagtesvin.
Sundere grise
Søren Højby fra DC Ejerservice har været i tæt kontakt med besætningerne under hele forløbet, og erfaringerne stemmer stort set overens:
• markant bedre sundhed
• lavere dødelighed
• lavere foderforbrug pr. kg tilvækst
• højere afregningspriser pr. kg kød
• bedre udvejning
• bedre logistik og leveringsstrategi.
- Når vi skal konkludere på Alt ind – alt ud, så er den forbedrede sundhed nok noget af det, der står stærkest tilbage, som den mest markante fordel ved Alt ind – alt ud. Samtlige besætninger på nær én har oplevet markant bedre sundhed og lavere dødelighed, siger Søren Højby.
At det ikke er alle seks besætninger, der har oplevet forbedret sundhed, skyldes, at én af producenterne i forsøgsperioden havde et uheld med en revnet fodersilo, som dermed ødelagde foderet som efterfølgende gjorde grisene syge.
Den bedste anbefaling
Af de seks forsøgsbesætninger har fire valgt at fortsætte med at producere efter Alt ind – alt ud-konceptet i samarbejde med Danish Crown. De sidste to besætninger er begyndt at producere UK-grise.
- Vi er meget tilfredse med, at fire af besætningerne fortsætter. Det er den bedste anbefaling, vi kan få, siger Søren Højby.
Han forklarer, at både han som konsulent og DC Ejerservice er kommet tættere på producenterne end normalt på grund af det rådgivende element i Alt ind – alt ud. Et tættere samarbejde, som tegner godt for fremtiden.
- Det er fantastisk for os som firma at kunne hjælpe vores ejere til en bedre hverdag. Det giver en større glæde ved arbejdet både for producenterne og for os ansatte i Danish Crown, siger Søren Højby.
Vi skal bruge flere besætninger
Selvom Alt ind – alt ud har vist sit værd, så er der alligevel foretaget nogle ændringer af konceptet undervejs. Blandt andet kommer rådgivningen i fremtiden i højere grad til at ligge hos Danish Crown suppleret af de eksterne partnere.
Svineproducentudvalget (SPU) har med baggrund i forsøgsresultaterne besluttet, at der skal køre yderligere ti besætninger igennem samt de fire, der har valgt at fortsætte.
Hvis du er interesseret i at køre Alt ind – alt ud på ejendomsniveau, så kontakt konsulent Søren Højby sohs@danishcrown.dk eller ring til ham på 51 16 28 40.
De, der ikke når at komme med i denne omgang, kommer på en venteliste.