Stor interesse for skovgrise

Gennem tre måneder har 90 gourmetgrise boltret sig i skovbunden hos svineproducenten Karsten Olesen ved Ejstrupholm i Midtjylland. Fra i dag er kødet fra grisene i handelen.

13. juni 2013
Mere end 12 mdr. gammel


Randers, 13. juni 2013

Gourmetgrisene har levet et frit liv i den midtjyske skov, hvor de har rodet dagen lang med trynerne i jorden for at finde lækkerier at fylde maverne med.

Nu er grisene slagtet og fordelt til de 10 gourmetslagtere, som Danish Crown og Friland arbejder tæt sammen med.

Gourmetslagterne melder om stor lokal interesse for skovgrisene. Der har været mange forudbestillinger hos slagterne til afhentning i dag, hvor kødet er landet i køledisken

Kig forbi din lokale Gourmetslagter og køb en af de lækre udskæringer af skovgrisen.