Randers, 26. januar 2016
- Det er en aftale. Jeg ringer til jer, og så finder vi en dag, hvor jeg kan komme og besøge jer, siger konsulent Jens Christian Carlsen og trykker hånd med Trine Ruth Christiansen og René Gabrielsen.
Håndtrykkene bliver givet på Danish Crowns stand på NutriFair i Fredericia, som Trine Ruth Christiansen og René Gabrielsen besøger for at høre mere om mulighederne for at levere til Dansk Kalv.
- Vi bor på en ejendom, hvis stalde er godkendt til 300 DEN. Indtil sidste efterår lejede vi staldene ud til en producent, som gik konkurs. Nu er vi i gang med at starte en produktion op. Siden oktober sidste år har vi fået otte SDM-tyrekalve til opfedning hver 14. dag fra en mælkeproducent med 400 årskøer. Nu skal vi have fundet en aftager. Det kunne godt blive Danish Crown, fortæller Trine Ruth Christiansen fra Freltofte på Midtfyn.
Overvejer krydsningskalve
Her overvejer hun og René Gabrielsen at begynde med krydsningskalve. De er sammen med staldindretning, foder, klassificering og afregningspriser blandt de emner, som det fynske par får et kvarters snak med Jens Christian Carlsen om på Nutrifair.
- Vi har indtryk af, at man får en god rådgivning hos Danish Crown. Det er vigtigt, når man er nystartet producent, siger René Gabrielsen og suppleres af sin partner.
- En anden fordel ved Danish Crown er, at vi vil kunne levere til Dansk Kalv, næsten uanset hvilken type dyr, vi leverer. Og så giver Danish Crown, efter vores mening, en god pris for kalvene, siger 26-årige Trine Ruth Christiansen.
Konsulent Jens Christian Carlsen glæder sig over muligheden for at få et nyt, og ungt, leverandørpar til slagteriet i Holsted.
- Trine og René ser ud til at have et fint potentiale for at komme godt i gang. At få flere leverandører styrker kvaliteten og øger råvaretilførslen, som giver os fyldte kæder, konstaterer Jens Christian Carlsen.
NutriFair ser han som en mulighed for at møde leverandører ansigt til ansigt.
- Man får et andet til forhold til folk, man har mødt frem for ’kun’ at have talt med dem i telefonen. Og så er det rart at kunne få en snak med andre fagfolk, der har en stand på messen, siger Jens Christian Carlsen.