21. august 2014
Mere end 12 mdr. gammel
Randers, d. 11. august 2014
Smukfest 2014 er overstået og Danish Crowns boder er lukket, og det er et par tilfredse telte, der kigger tilbage på festivalen.
Baconbaren i tal
Appetitten på Smukfesten var god. I Baconbaren satte gæsterne så meget til livs:
- 650 kg frilandsbacon
- 15.000 styk Tulip chorizo-brunchpølser
- 1 ton frilands-flæsk i skiver
- 3.200 æg
- 300 kg oksehøjreb
- 300 kg svinenakkesteg
- 150 kg gulerødder
- 280 kg kartofler
Bøf Saloonen i tal
Bøf Saloonen tog konkurrencen op med Baconbaren, og leverede også rigtig flotte tal på årets Smukfest:
- 1.650 kg pulled beef
- 500 kg dansk kalv tykstegsfilet
- 600 kg dansk kødkvæg tykstegsfilet
- 350 kg salat
- 175 kg tomat
- 700 liter dressing