Torsdag den 30. august 2012
Hos Danish Crown handler det om mad. Det betyder selvsagt, at alle ingredienser i mærkefarverne skal være at finde på listen over stoffer, som må bruges i fødevareindustrien. Derfor er det positivt, at der er kommet en farveserie på markedet, som er FDA-godkendt.
- Det vigtigste for os er, at der findes farver, som er sikre at benytte, og som lever op til gældende lovgivning, og det gør de
FDA-godkendte farver, siger direktør i DC Ejerservice Vagner Bøge.
Kortere holdbarhed
Men dermed er den hellige grav, desværre, ikke velforvaret. For de nye farver holder ikke helt så længe som de gamle. Især er der tilbagemeldinger fra producenter om, at de nye FDA-farver hurtigere slides af end de gamle. En opgave, der arbejdes på at løse, lover producenten af farverne, Aeropak A/S i Hedensted.
- Vi blev bedt om meget hurtigt at udvikle nogle nye farver, som kunne leve op til de strenge krav om fødevaresikkerhed, og det har vi gjort. Men de nye krav til farvernes indhold ses på både synlighed og holdbarhed. Vi arbejder derfor løbende på at udvikle mærkefarven, men udvikling tager tid, siger direktør hos Aeropak A/S Kenneth Eriksen.