Randers, 19. januar 2012
- Vi har brug for flere leverandører, og vi har brug for at øge produktionen med mindst 50 procent. Vi har simpelthen ikke kød nok til at dække efterspørgslen.
Så kontant er meldingen fra daglig leder af Friland, Randi Kok.
Sidste år blev der slagtet ca. 100.000 Frilandsgrise, men der mangler alligevel 40-50.000 svin for at kunne følge med efterspørgslen, der især kommer fra Australien, der sidste år aftog næsten halvdelen af alt frilandskød.
Ny faresti eller Friland?
Det gode salg har betydet, at pristillægget for Frilandsgrise nu er rekordhøjt. Som Frilandsleverandør får man udover noteringen et tillæg på 3,80 kroner ekstra pr. kg, hvis grisen er mellem 80-92,9 kg. Er grisen mindre, er tillægget 2,90 kroner. Begge tillæg har i de seneste år været konstant stigende.
Det er meget forskelligt, hvad det koster at lægge om til Friland. For en del producenter vil 2013-reglerne kræve store investeringer i nye farestier. Det kan derfor være en oplagt og rentabel mulighed for nogle at lægge om til Frilandsproduktion.
- Sidder man med en ældre ejendom, hvor man alligevel skal skifte sine farestier ud, kan det være en lejlighed til at se på, om man i stedet skulle sætte søerne på græs. For nogen vil det ligefrem kunne betale sig at skifte fra konventionel produktion til Friland, siger konsulent Jens Peter Nannerup, der står for leverandørkontakten hos Friland.
Udendørs løbegård
At have Frilandsgrise er ikke lig med, at hele produktionen er fuldstændig anderledes. Den største forskel er, at grisene bliver født udenfor i frilandshytter, hvor man kan have 12 hytter pr. hektar.
Efter fem uger kommer de indenfor, hvor de skal have adgang til store mængder halm og en udendørs løbegård. Sådan et udeareal er nemt at bygge til eksempelvis en dybstrøelsesstald. Samtidig er ordninger som kontraktfinansiering for smågrise det samme for Frilandsgrise som konventionelle grise.
- Det er en anden måde at have grise på, men så anderledes er det heller ikke. Det foregår mere udendørs, hvor der bruges store mængder halm. Men for slagtesvinene er produktionen på mange måder ens, forklarer Jens Peter Nannerup og understreger, at man bør kontakte Friland, inden man går i gang med nogen form for omlægning af produktionen.
Alle producenter, der vil høre mere om mulighederne ved Friland, kan kontakte Jens Peter Nannerup til en uforpligtende snak på tlf. 89 19 27 62 eller Friland på tlf. 89 19 27 60.