Randers, 6. marts 2014
Én ting er teori - noget andet er praktik. Og mon ikke de fleste har oplevet, at der nogen gange kan være et stykke mellem de to?
Udfordringen for mange svineproducenter ligger i at få teorien og den tilgængelige viden ud og virke på staldgangen. Derfor har Danish Crown i samarbejde med LMO afholdt to staldkurser i effektiv fodring. Kurserne er afholdt hos en værtsbesætning ude i stalden med to konsulenter og andre slagtesvineproducenter som sparingspartnere. Og det er noget, der virker, siger Henrik Franck, der er medejer af Franck & Vindum Svine I/S ved Kjellerup, og som netop har været værtsbesætning på ét af de to staldkurser:
- Vi kommer jo ellers ikke meget ud og ser, hvordan andre gør. Så det at få besøg af så mange kollegaer, der kigger med kritiske øjne på den måde, vi gør tingene på, det er simpelthen fantastisk, siger Henrik Franck, der indrømmer, at man som vært skal kunne tage alle de trælse spørgsmål.
- Både kollegaerne og konsulenterne ved jo, hvad det drejer sig om, så niveauet er højt, og spørgsmålene er mange, siger Henrik Franck, som helt konkret fik det ud af besøget, at han skal have monteret ekstra vandtilførsel og have hævet drikkeniplerne i truget med 1,5 cm.
Også gæsterne får noget med hjem
Men det er ikke kun værtsbesætningen, der får noget ud af at vise produktionen frem. De andre deltagene producenter får også et stort udbytte.
Det mener i hvert fald slagtesvineproducent fra Aabybro Mark Krogshave, der var med på et af staldkurserne:
- Som slagtesvineproducent må man holde sig opdateret, hvis man vil flytte sig, og det vil jeg. Derfor var det også givende at deltage i sådan et arrangement, hvor man kan lærer af de erfaringer, som ens kollegaer og konsulenterne har gjort sig – det er helt perfekt, siger Mark Krogshave.
Han roser arrangementet for blandt andet at have et godt mix af andre producenter og en god vært.
- Jeg mener på mange måder, at videndeling på staldniveau er vejen frem. Det er effektivt, og vi landmænd får virkelig givet hinanden noget på den måde, siger Mark Krogshave.