Randers, d. 27. september 2012

Slagtesvinebesætninger overvåges for forekomst af Salmonella ved undersøgelse af kødsaftprøver, der udtages på slagteriet. Alle prøver undersøges på samme laboratorium, og det har desværre vist sig, at salmonellaværdierne af kødsaftprøver analyseret fra 1. juli 2012 til dato har været for høje. Årsagen til denne fejl er fundet og rettet på laboratoriet.

Fejlen er ikke en procedurefejl, men er knyttet til nogle af de serologiske kits, der anvendes, og der er indført yderligere kontrolprocedurer, så lignende fejl undgås fremover. For en del besætninger betyder det, at salmonellaindekset er for højt, da nogle af de prøver, der reelt var negative pga. stigningen er blevet dømt positive.

Ovenstående har desværre medført, at nogle besætninger i august og/eller september er kommet i niveau 2 eller 3 på forkert grundlag. Nedenstående tiltag er derfor aftalt mellem myndigheder og branche.

Det er ved hjælp af en række kontrolanalyser blevet fastslået, hvor meget salmonellaværdierne har ligget for højt, og det er beregnet, at der skal trækkes 6 fra salmonellaværdierne. Således vil en prøve, der har salmonellaværdien 16 blive korrigeret til værdien 10, det vil sige, den kommer under 11, som er grænsen for, at en prøve dømmes positiv.

Alle resultater af kødsaftprøver analyseret i juli, august og september vil blive rettet, og de korrekte værdier vil bliver overført til salmonelladatabasen. Disse rettelser vil blive foretaget ved en kørsel fredag den 28. september 2012.

Det er ikke muligt at ændre niveauerne for august og september, men de besætninger, der ved niveautildelingen i august og september er blevet pålagt salmonellafradrag på et forkert grundlag, vil få fradraget refunderet. Det vil først være muligt at finde frem til disse besætninger i uge 41.

Alle berørte besætninger, hvor fejlen har betydet ændringer i salmonellaniveau, vil blive kontaktet af Danish Crown når der foreligger en opgørelse over de for meget trukne beløb, og hvad der skal refunderes. Det gælder også evt. mistede specialtillæg.

Ovenstående tiltag vil i stor udstrækning rette op på de uretmæssigheder som laboratoriefejlen måtte have forårsaget. Resultater af kødsaftprøver og dermed niveautildeling den 11. oktober 2012 med deraf følgende fradragsprocenter vil være korrekte.

Spørgsmål kan rettes til Danish Crowns salmonella hotline på 8919 2271 eller Vibeke Møgelmose, Landbrug & Fødevarer på 3339 4379