De nominerede kantiner har det til fælles, at de alle er ekstremt dygtige håndværkere, der laver raffinereret og smagfuld mad til deres gæster. Og så går de selvfølgelig ikke på kompromis i valget af råvarer.
Danish Crown og Tulip har en repræsentant i juryen som skal igennem den hårde opgave at finde den endelige vinder. Selv om der efterhånden er stor erfaring med at vælge de nominerede, bliver det ikke nemmere at udvælge finalefeltet. For hvert år bliver de indstillede kandidater stærkere og stærkere, og det er dermed sværere for juryen at vælge de nominerede, fordi grundlaget er så godt.
I løbet af juni måned kommer juryen på uanmeldt besøg hos de tre nominerede kantiner. På den måde får de en førstehåndsoplevelse af de forskellige kantiner, som de kan tage med, når vinderen skal findes.
Læs mere hos goderaavarer.dk