Randers, d 5. marts 2015

Der er masser af uudnyttede muligheder i proteiner.

Den vision deler den Danish Crown ejede virksomhed DC Ingredients med forskningsvirksomheden Diet4Life, og derfor er det et naturligt skridt, at DC Ingredients fremover bliver medejer af Diet4Life.

- Danske slagterier er i forvejen blandt de bedste, når det handler om at udnytte hele grisen og dermed undgå spild. Men vi mener stadig, at der er meget store uudnyttede muligheder i proteiner. For at udvikle dem til konkrete produkter, som har en kommerciel værdi, er der behov for, at vi styrker forskningen, siger CEO i DC Ingredients, Jan Boeg Hansen.

Han er meget imponeret over det de foreløbige resultater af arbejdet i Diet4Life, og han er ikke i tvivl om, at det nye samarbejde giver en række nye muligheder i fremtiden.

- Vores formål er at få mere værdi ud af grisen, og det får vi gennem investeringen i Diet4Life, der arbejder på en række spændende projekter. De er afgørende for at holde fast i det forspring, som jeg lige nu mener, at vi har, sammenlignet med vores konkurrenter rundt omkring i verden, siger Jan Boeg Hansen.

Stort potentiale
Diet4Life er stiftet af Jan Stagsted, biokemiker, dr. med. og tidligere seniorforsker ved Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet, og formålet med virksomheden er at forske i nye muligheder for anvendelse af proteiner.

Udover DC Ingredients har også Agro Business Innovation A/S investeret i Diet4Life, der med investeringen fra DC Ingredients tager et stort skridt mod at omsætte forskningsarbejdet til konkrete produkter med kommerciel værdi:

- Grundstenene til Diet4life forretningsmodellen blev lagt, da Jan Stagsted for knapt 4 år siden indsendte sit forslag til Agro Business Parks Innovationskonkurrence. Forud herfor havde vi en løbende dialog omkring forskningsresultaternes kommercielle potentiale, og lige siden har vi ved hjælp af vejledning, netværk og via en kapitalinvestering fungeret som fødselshjælper for selskabet. Vi er super stolte over, at vi kan udvikle innovative virksomheder, der kan skabe værdi til et af flagskibene i den danske fødevareklynge, og glæder os endvidere over, at Diet4life har etableret sig i Inkubator i Agro Food Park, siger direktør i Agro Business Innovation A/S, Lars Visbech Sørensen.