Kofta på spyd

Giv din grillfest et asiatisk twist med vores teriyaki kødboller. Disse saftige boller er sat på spyd og er marineret i en hjemmelavet teriyakisauce, der sikrer en perfekt balance mellem sødme og umami.

Nyd en lækker asiatisk inspireret ret med bøffer på spyd, penslet med hjemmelavet teriyakimarinade. Server dem med frisk pak choi, sprøde aspargesbroccoli og nykogte ris – perfekt både til hverdagen og som weekendforkælelse.

Du kan med fordel bruge en god tykstegsbøf i stedet for entrecote i denne opskrift.

Grillspyd med naanbrød og karry-blomkål er en skøn ret, der forener smagfuldt krydret kød, luftigt naanbrød og karamelliseret blomkål med et strejf af karry. Denne ret er oplagt til grillen, men kan også tilberedes i ovnen. Perfekt til en hyggelig middag med eksotisk flair eller som del af en større grillmenu.

Souvlaki er den græske klassiker, der altid fungerer – især når du griller kød på spyd. Her får du en opskrift på souvlaki spyd med grillet grisekød, som er enkel at lave og giver masser af smag uden at kræve det helt store. Gris har en dejlig mild smag, der tager godt imod marinade, så du får de der lækre, lidt røgede og krydrede bidder, som de fleste elsker. Perfekt til både hverdagsmad og en aften, hvor du vil have lidt feriestemning på tallerkenen.

De saftige oksekødsspyd kommer virkelig til sin ret, når de møder grillens varme og serveres med den velsmagende tabouleh-salat af couscous, der er fyldt med farverige grøntsager og velduftende krydderurter. 

Tænd op for grillen og nyd en udsøgt fusion af mørt grillkød og en let, delikat salat.