Der er gode tendenser på markederne for økologisk kød i øjeblikket. Den gode efterspørgsel fortsætter og er løbende stigende, og den begyndende armlægning, vi fornemmede med kunderne i efteråret, er ikke til stede i samme omfang mere.

De økologiske grise har en god, stabil udnyttelsesgrad i et positivt marked, hvilket gør, at vi kan hæve tillægget. Det gode marked gør også, at der hele tiden arbejdes på at få priserne op, for der mangler økologisk kød i stort set hele Europa. Det arbejde lykkes løbende, og det er bestemt positivt.

Kigger vi på de økologisk kreaturer, har vi set en konventionel afregning, der har været stigende over de seneste tre måneder. Det smitter positivt af på vores samlede afregning i Friland og passer fint med de priser, vi kan hjembringe i markedet.

FRILANDSGRIS ligger på et niveau, hvor tillæg og hjembragt pris flugter. Derfor arbejder vi hårdt på at hæve priserne og udnyttelsesgraden i konceptet, så vi kan løfte afregningen til leverandørerne, men der er et sværere marked end det økologiske for øjeblikket.

I den kommende uge tager Frilands salgsafdeling til BIOFACH, som er verdens førende messe for økologiske produkter. Det foregår i Nürnberg, hvor alle parter i det økologiske marked mødes. Dermed får vi muligheden for at komme i dialog med en lang række nye og potentielle kunder indenfor ganske kort tid, og det giver os et værdifuldt billede af markedet lige nu og en mulighed for at øge Frilands eksport på længere sigt.

Søren Tinggaard,

CEO Friland A/S

Opdateret d. 6. februar