Rugbrød med surdej

Kålgryde med oksekød er en dejlig rustik gryderet fyldt med smag fra friske grøntsager som porre, gulerødder, kartofler og soltørrede tomater. Retten får ekstra dybde fra sød paprika og toppes med en frisk hjemmelavet persillepesto med parmesan. Server retten med groft brød – en skøn hverdagsret for hele familien.

Julefrikadeller er frikadeller, som du kender dem - bare med et lille juletwist. I farsen har vi nemlig tilføjet nogle af de varme krydderier, vi forbinder med jul, så alle mand kan komme i julestemning.

Frikadellerne passer også perfekt sammen med et stykke rugbrød på det store julefrokostbord.

Medisterpølse er en klassisk og velkendte ret i det danske køkken, og når du steger en medisterpølse på panden, opnår du også en gylden stegeskorpe og masser af saft og smag.

Medisterpølsen er en lækker tilføjelse på frokostbordet, hvor du kan servere den på et stykke rugbrød, men du kan også servere den til aftensmad med klassisk tilbehør og en velsmagende brun sovs. Og så er medisterpølsen også en klassiker på det danske julebord som en populær favorit!

Uanset hvordan den præsenteres, er medisterpølsen en smagfuld kombination af tradition og alsidighed, som giver dig mulighed for at udforske og nyde den på utallige måder.

Lækre, lune fladbrød direkte fra panden – bløde, gyldne og fulde af smag. Denne opskrift giver dig hjemmelavede fladbrød med yoghurt, som gør dem ekstra saftige og smidige. Perfekte til alt fra wraps og brød til supper og simreretter. Og så er de klar på under en time – helt uden ovn!

Rugbrødshapsere er den perfekte lille mundfuld – bagt fra bunden med masser af kerner, nødder og smag. De er ideelle som en del af madpakken, til tapasbordet eller som et solidt snackalternativ i løbet af dagen. Den grove dej hældes ud i en bradepande, snittes op og bages samlet, hvilket gør dem nemme at lave i større mængder. Brug dem, som de er – eller tilsæt lidt chokolade eller tørret frugt, hvis du er til den sødere variant.