Tarteletter med høns i asparges

Lav en anderledes servering til dine gæster, og tilbered tarteletter af bacon flet. Fordi bacontarteletterne aldrig kan blive helt tætte, kan du også med fordele servere en blandet salat i tarteletten eller sørge for at en ekstra fyldig sovs.

Tanken om en sprød tartelet kan virkelig få tænderne til at løbe i vand hos de fleste, og er der noget, man kan blive enige om på tværs af generationerne, så er det glæden ved en skøn tartelet. Og her forener vi tradition med det moderne med den klassiske tartelet, endda i en hjemmebagt version, serveret med et skønt og cremet vegetarisk fyld. Her får veggie bites nemlig selskab af grønne asparges og champignon i en dejlig stuvning med fløde og hvidvin.

Tarteletter passer utroligt godt ind i mange måltider – både som en god frokostret, som forret til festlige lejligheder, som en rigtig forkælelses-hovedret, og så selvfølgelig som natmad. Så denne opskrift er altså helt oplagt at tage frem, hvis din næste fest eller gæstemiddag skal være vegetarisk – og stadig lidt traditionel.

Tarteletter med pålæg af kylling og bacon egner sig både godt, hvis du skal have gæster til brunch eller som tilbehør i madpakken.

De porøse butterdejsskaller fyldes med kyllingepålæg med bacon, broccoli, ærter og æg og bages i ovnen, til ægget er stivnet. Det er både nemt og lækkert.

En varm, cremet aspargessuppe med fyld er som et kærligt kram på en kølig dag. Prøv vores opskrift på aspargessuppe med grønne og hvide asparges, når du vil lave et smagfuldt og simpelt måltid.

Aspargessuppen er en suppeklassiker. Med stykker af hvide asparges og jævnet med dejlig fløde er denne lækre, lyse og milde suppe en kæmpe favorit blandt både børn og voksne. I denne opskrift giver vi vores aspargessuppe et lækkert twist, når vi fylder en festlig blanding af rejer og friske grønne asparges i suppen. Kombinationen af saftige, milde rejer og friske asparges fungerer nemlig rigtig godt! Dild sætter prikken over i’et i denne suppeanretning.

I denne opskrift kombinerer vi den krydrede karrysuppe med saftig ovnbagt laks. Til sidst supplerer vi retten med sprøde grønne asparges, der gør suppen til en perfekt ret at servere til foråret, hvor de grønne asparges er i sæson.