
Ingredienser
Bagt aubergine
3 små aubergine
2 spsk.olivenolie
Kødsovs
300 g
2 spsk.olivenolie
2 stilketimian
2 stilkerosmarin
140 gtomatpuré
3 fedhvidløg
1 løg
300 gcherrytomater, delt i halve
2,5 dlbouillon
4 hakkede soltørrede tomater
Bechamelsovs
20 gsmør
20 gmel
3 dlletmælk
650 gkartofler
80 grevet comte
Salt og peber
Smages til med muskatnød
Tzatiki
3 dlgræsk yoghurt
1 agurk
1 fedhvidløg
Salt og peber
Tilbehør
Brød og eventuelt en tomatsalat
Tilberedning
Bagt aubergine
Kødsovs
Bechamelsovs
Moussaka
Tzatziki
Servering
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 925 |
Energi (kcal) | 84 | 779 |
Fedt (g) | 4.4 | 41 |
Kulhydrater (g) | 7.8 | 72 |
Protein (g) | 4 | 37 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.