
Ingredienser
Krogmodnet flæskesteg
2 kgKrogmodnet flæskesteg
50 gsmør
Salt
8 stk.laurbærblade
Vinaigrette
2 tsk.grov sennep
5 spsk.olivenolie
Saften fra 1 citron
2 tsk.honning
Salt og peber
Sprød salat
600 ggrønkål
3 stk.pærer, snittet i fine skiver
1 håndfuldtranebær
1 håndfuldvalnødder
Salt og peber
Tilberedning
Krogmodnet flæskesteg

Vinaigrette
Sprød salat
Servering
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 786 |
Energi (kcal) | 221 | 1737 |
Fedt (g) | 17 | 137 |
Kulhydrater (g) | 4.4 | 35 |
Protein (g) | 13 | 100 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.
Sådan tilberedes din flæskesteg til perfektion
Ønsker du flere tips til en saftig flæskesteg med sprøde svær og lækkert tilbehør? så følg vores flæskestegsguide og bliv klogere på stegetider og kernetemperaturer.