Dette er direktør i Friland, Henrik Biilmanns, forord til Årsberetningen 2017/2018, der kan findes i sin fulde længde ved at følge dette link.
Denne årsberetning er en status over et år, som igen viser vækst, og som sætter ny rekord for omsætningen i Friland med 867 millioner DKK. Dette er et stærkt signal om, at de segmenter, vi henvender os til, generelt er i vækst. En vækst som er drevet af, at efterspørgslen på især økologi er stigende og fortsat udgør et sundt fundament for afsætningen.
Når det er sagt, har vi også haft et år, hvor vores evne til at fastholde et godt tillæg ikke har levet op til vores målsætning for alle koncepter. Vi har især for grisene fra FRILAND ØKOLOGI set et fald i tillægget, som har været markant, fordi markedet en stor del af året har været i en situation, hvor forsyningen har været højere end efterspørgslen. Det er dog vigtigt at holde fast i det faktum, at der ikke er tale om en situation, hvor et marked er gået tilbage, en kunde er stoppet med at købe hos os, eller lignende. Tværtimod har vi solgt en markant øget mængde, men dog ikke nok i forhold til tilgangen af dyr. Den gode nyhed er, at efterspørgslen med langt overvejende sandsynlighed vil fortsætte med at stige – her er det godt, at vi er klar til at imødekomme efterspørgslen og er klar til at følge med markedet fremad og opad.
En status på 2018 vil ikke være dækkende uden at nævne ordet ”tørke”. Der hvor vi har set den største påvirkning er hos de økologiske kreaturer, som henover sommeren blev slagtet i et større antal, end vi normalt ser på den tid af året. Dette var en stor udfordring for os, men endnu større for vores leverandører, som pludselig stod i en situation, hvor der skulle gøres noget for at sikre, at foder og antal dyr ville komme til at passe sammen hen over vinteren. Om vi her ved regnskabsårets afslutning har set hele effekten af tørken, kan man være i tvivl om. Et spørgsmål er i hvert fald, hvornår de ekstra dyr, der blev slagtet i sommer, vil komme til at mangle? Buddet er i foråret 2019. Det kan føre til en mangelsituation, som vi selvfølgelig vil gøre vores til at balancere os igennem efter bedste evne.
FRILAND LIMOUSINE® konceptet står ved udgangen af 2018 ved en skillevej. Antallet af kalve til slagtning er desværre faldet yderligere hen over året og er nu på et niveau, der er så lavt, at det er svært at holde liv i det. Derfor håber jeg, at de tiltag, der er sat i værk sidst på året, vil virke. Hvis det ikke lykkes, er ”plan B” at samle kræfterne om FRILAND KØDKVÆG og derved forhåbentlig kunne øge slagtningerne her, således at vi samlet kommer styrket videre.
FRILANDSGRIS® konceptet leverer et godt resultat for året målt på afregningen til vores leverandører. Der er sket meget i konceptet. Mest bemærkelsesværdigt er det, at vi desværre mistede en af vores største leverandører til en af vores konkurrenter. Heldigvis er det lykkedes os at bringe antallet af slagtninger op sidst på året, således at antallet af slagtninger igen giver plads til at udvikle konceptet, samt også her gør det muligt at skabe en fortsat vækst. Vi går et spændende år i møde, ikke mindst for dette koncept.
Sluttelig skal der igen i år lyde en stor tak til medarbejderne i og kollegaerne omkring Friland. Igen i år har der været lagt mange kræfter i at nå de mål, vi har om en balanceret vækst, med en afregning som sikrer, at vores fantastiske koncepter er levedygtige i mange år fremover.