Frilands kunder efterspørger kødprodukter med mindre fedt, og derfor ændres intervallet for godkendt spækmål per. 1. april 2015.

Tidligere hed intervallet for godkendt spækmål således 10-22 millimeter, men det ændres altså per 1. april til 8-21 millimeter, mens øvrige kvalitetskrav fastholdes.

Spækmålet fremgår ikke af afregningen, men det følger kødprocenten, og ved en kødprocent på minimum 56 % vil spækmålet for langt de fleste grise være under de krævede 21 mm.

Det ændrede spækmål er tråd med den løbende udvikling mod højere kødprocent og mindre spæk på danske grise, og det er den udvikling Friland ønsker at imødekomme ved justeringen per 1. april, så flere grise med særlig høj kødprocent fremover giver tillæg.