Derfor har Friland sat gang i en række aktiviteter, der skal øge efterspørgslen og dermed tillægget for frilandsgrisekød.
- Der er ingen tvivl om, at tillægget for kød fra frilandsgrise er for lavt i forhold til vores målsætning. Derfor arbejder vi målrettet på at øge efterspørgslen, og i løbet af de kommende uger og måneder, forventer jeg, at vi vil se resultatet af det arbejde, siger direktør i Friland, Henrik Biilmann.

De nye initiativer tæller blandt andet en stor kampagne sammen med dagligvarekæden Meny med fokus på fordelene ved at vælge kød fra frilandsgrise. En kampagne som blandt andet bliver understøttet af radioreklamer og materiale i butikkerne.

Samtidig har vi via Danish Crown Food Service lanceret tre nye produkter, baseret på kød fra frilandsgrise, som skal sælges til kantiner og restauranter, ligesom der bliver arbejdet på at udvikle nye forædlede produkter af frilandsgris.

Forventet effekt
Det skal sikre, at hele grisen kan sælges som frilandsgris til eksempelvis farsprodukter, og det har stor betydning for tillægget.
- Vores leverandører af frilandsgrise er hårdt presset rent økonomisk, og der er derfor er det meget vigtigt, at vi får succes med de nye initiativer, siger direktør i Friland, Henrik Biilmann.

Han understreger, at de nye initiativer ikke løser udfordringerne på kort sigt, men omvendt er han sikker på, at der er gode muligheder for at øge efterspørgslen efter frilandsgrise på længere sigt.
- Vi har et godt samarbejde med Meny-kæden, som er klar til at sætte øget fokus på salget af kød fra frilandsgrise. Derudover tror jeg på, at vi kan finde nye salgskanaler til de dele af frilandsgrisene hvor vi har et overskud – primært kød til videre forædling, og derfor er jeg fortrøstningsfuld i forhold til, at vi er i stand til at øge efterspørgslen og dermed tillægget. Der er ingen tvivl om, at det er en stor opgave, men det er til gengæld en opgave, som alle i Friland arbejder målrettet på at løse bedst muligt, siger Henrik Biilmann.