5. marts 2014
Mere end 12 mdr. gammel
Det sker gennem forskellige tillægsetiketter, som sættes på okse- og svinekød og fortæller, at økologiske for eksempel ikke halekuperes, at køerne går på græs om sommeren, og at økologiske grise har plads til deres naturlige adfærd.
Tillægs-etiketterne varieres med forskelligt indhold, så forbrugerne løbende møder nye budskaber og information om, hvordan det økologiske adskiller sig med ekstra hensyn til dyrevelfærd og miljø.
Direktør Henrik Biilmann siger, at den tydelige kommunikation er vigtig for at sælge det økologiske kød til de danske forbrugere.
- Når vi beder forbrugerne betale væsentligt mere for økologisk kød, er det vigtigt, at de allerede i butikken bliver gjort tydeligt opmærksom på, hvilke særlige kvaliteter de får ved at købe økologisk, siger han.