18. juni 2020
Mere end 12 mdr. gammel
Efter at have modtaget lidt åndelig føde modtog kunderne også lidt fast føde, blandt andet en dyrevelfærdsmæssig forsvarlig svinemørbrad
Mere end et par tusinde af Irmas kunder er i den forløbne måned blevet bedre orienteret om dyrevelfærd og økologi. 35 slagtermestre i ligeså mange Irma-butikker inviterede i februar nogle af deres kunder til "Slagterens Bord", hvor der blev serveret lækker mad med kød fra Friland, samtidig med at slagteren fortalte om sine egne oplevelser Frilands-gårde og økologiske økologiske landbrug.
I efteråret var Irma-slagterne på kursus i både dyrevelfærd og formidling. Samtidig var de også i praktik hos udvalgte landmænd, hvor de havde mulighed for at selv at prøve livet som landmænd i en produktion med særlig vægt på dyrevelfærd.
Lau Jensen var blandt de første slagtere, som allerede i starten af februar inviterede sine kunder til Slagterens Bord, som blandt andet fik stor omtale i Lokalavisen i Køge.
I den forløbne uge lukkede de sidste Irma-butikker sæsonen for Slagterens Bord, hvor blandt andet slagtermester Kasper Kynde i Irma Magasin i Århus serverede smagsprøver på nogle lækkerbidskner. Også Århus-arrangementet vakte opmærksomhed og heriblandt blev på aoa- Alt om Aarhus