Økologisk flæsk i skiver fra Friland Økologi og brystflæsk fra FRILANDSGRIS er et hit i de danske butikker. Salget er op til valget steget pænt på både økologisk flæsk i skiver, som sælges i flere supermarkeder og brystflæsk af FRILANDSGRIS, som slagterne i Meny-butikkerne selv opskærer til flæsk i skiver.
I ugerne op til valget har Friland solgt omkring tre gange så meget brystflæsk, der er den udskæring, som bruges til flæsk i skiver, end i en normal periode. Det er særligt til supermarkeder gennem FRILAND ØKOLOGI, at salget er steget, men også salget af brystflæsk fra FRILANDSGRIS har været stigende, siden statsminister Mette Frederiksen trykkede på knappen og udskrev valget.
- Det er meget glædeligt, at vi igennem de seneste uger har set et stigende salg af de produkter hos Friland, som bruges til det, danskerne kender som valgflæsk. Vi har oplevet en stor efterspørgsel på brystflæsk, og vi har fordelt de mængder, der har været til rådighed til vores kunder, så alle har kunnet have Frilands produkter på hylderne, siger Torben Pedersen, der er ansvarlig for salget af Frilands økologiske produkter til de danske detailbutikker, hvoraf et bredt udsnit forhandler FRILAND ØKOLOGI.
Også på salget af brystflæsk fra FRILANDSGRIS oplever Friland en fremgang. Allerede et par uger op til valget er salget noget højere end på en normal uge.
- Vi oplever rigtig god efterspørgsel fra slagterne i Meny. Flæsk i skiver er jo blevet en nationalret, når vi kommer til valgdagen, og det mærker vi også, at butikkerne oplever. Samtidig forsøger vi jo at bakke vores kunder op, og vi har en særlig etikette, vi sender med, som slagterne kan sætte på, fordi vi også gerne vil gøre lidt ekstra ud af et valg, siger Ulf Rasmussen, der er ansvarlig for salget af FRILANDSGRIS til de danske kunder.
FRILANDSGRIS kan købes i landets Meny-butikker.
Det er forholdsvis nyt, at begrebet ”valgflæsk” er blevet konverteret fra at være et synonym for politikernes mange løfter til vælgerne under valgkampen, til servering af stegt flæsk i forbindelse med vælgermøder og på valgdagen. Det vandt for alvor frem i 1990’erne, hvor en del kroejere, der lagde lokaler til valghandlingen, så en forretning i at sælge stegt flæsk til vælgerne, når de havde sat deres kryds.
Fakta:
Begrebet valgflæsk har eksisteret i langt over 100 år. Det er fundet i en artikel i Østsjællands Folkeblad helt tilbage i 1889, og research har vist, at det især blev taget i brug i forbindelse med et lovforslag om beskatning på salg af brændevin og øl i netop 1889.
Litterært optræder valgflæsk i digteren L.C. Nielsens digtsamling Mit Land fra 1898. Han skriver:
Nu lokkes der med Løfter
Nu angles der med Ord
Og Valgflæsket skæres for
Ved Folkets Bord
