Opskrifter på vegetarisk aftensmad
Plantebaserede kødalternativer
Der er mange gode grunde til at overveje plantebaserede kødalternativer og give dem en chance. Først og fremmest handler det om at finde de alternativer, der passer bedst til din personlige smag og behov. Du kan eksempelvis sagtens lave dine yndlingsretter i en kødfri udgave, da der i dag findes mange plantebaserede alternativer.
Tilbehør til aftensmad
Mange klassiske aftensmadsretter kan laves vegetarisk uden at miste smag og tekstur. Til aftensmad, kan du prøve at lave vegetarudgaver af blandt andet spaghetti bolognese, pizza, tacos, burger og lasagne.
Vegetariske retter kan være mere eller mindre eksperimenterende. Hvor der findes klassiske retter, hvor du erstatter kødet med et vegetarisk alternativ, findes der også retter der er vegetariske i deres oprindelige form. Hav mod på at udforske, og vær kreativ med forskellige opskrifter for at finde nye favoritter og blive inspireret til at eksperimentere med forskellige ingredienser og smage.
Blomkål nuggets
Burger med plantefars og veggie bacon
Bønnesalat med kartofler
Chili sin carne med veggie fars
Fransk inspireret kartoffelsalat
Grillede peberfrugter i olivenolie
Grillet squash
