T-bone steak opskrift
En t-bone steak er for mange indbegrebet af en god bøf. Den kombinerer mørbrad og kam i ét stykke kød – og når den steges rigtigt, får du både saftighed, stegeskorpe og masser af smag. Her får du en gennemtestet t bone steak opskrift, der guider dig sikkert gennem hele processen – både på pande og med ovn, hvis du vil være ekstra præcis.
Vi anbefaler, at t-bone steak serveres rosa. Kødstykket er tykt, og derfor er hviletid helt afgørende for et godt resultat.

Ingredienser
1 t-bone steak (500-700 g)
Groft salt
Smør
Olie
Frisk timian
1 fedhvidløg
Tilberedning
Sådan steger du t-bone steak på pande
Denne metode giver en flot stegeskorpe og et saftigt resultat – perfekt, hvis du vil lave t-bone steak på pande.
T-bone steak i ovn
Vil du have maksimal kontrol over kernetemperaturen, er denne metode et sikkert valg.
Tips
- Hviletiden er ikke til forhandling – den sikrer, at saften bliver i kødet, når du skærer det.






Hvad er din erfaring med opskriften?