Wok – hurtige retter med masser af smag
Wokretter er perfekte, når det skal være nemt, varmt og klar på kort tid. Gris i strimler, skåret kotelet eller små tern af grisekød fungerer super godt i en wok, fordi kødet får den der gode stegeskorpe uden at blive tørt. Bland det med grøntsager, en enkel sauce og måske lidt ris – så har du en hverdagsret, der altid holder.
Nogle af vores bedste opskrifter er en wok med grisekød og ris, wok med koteletter og naturligvis wok med oksekød. Det hele er lige til at gå til, også på en travl dag.
Crispy chiliolie – lille topping, stor forskel
Banh Mí -flutes med marineret nakkekotelet og grøntsagsfyld
Asiatisk inspireret sandwich
Cremet thaisuppe med kokosmælk og karry
Glaseret flæsk
Bao med gris
Forårsruller med pulled pork
Banh Mi sandwich med ribbenssteg
Bløde tacos med pulled pork
Marinaden kan løfte dine asiatiske retter
En god marinade gør hele forskellen, når du laver asiatiske retter med grisekød eller oksekød. Soja, ingefær, hvidløg og lime er klassiske byggesten – og de giver både smag, saftighed og den der lille ekstra kant, som får retten til at smage af mere.
Vi har samlet en række nemme marinader, du kan bruge til alt fra wok og nudler til grillspyd og stegepande-retter. Du finder dem alle på vores temaside om marinader, hvor du kan vælge den smag, der passer til netop din ret.