Små kødboller på spyd med mango-chili dip

Giv din grillfest et asiatisk twist med vores teriyaki kødboller. Disse saftige boller er sat på spyd og er marineret i en hjemmelavet teriyakisauce, der sikrer en perfekt balance mellem sødme og umami.

Små fine kødboller af hakket grisekød serveret med couscous, ris eller pasta og ristet squash. Fungerer både til aftensmad og frokost. Velbekomme!

Nyd en smagfuld grilloplevelse med vores kofta på spyd. Disse saftige kødboller er krydret til perfektion og giver en god måde at spice din grillmenu op på. Perfekt til en hyggelig aften med familie og venner, hvor god mad og godt selskab går hånd i hånd.

Frisk og smagfuld ramen med pak choi Ramen, den japanske nudelsuppe, er ikke blot en ret, men en sand kulinarisk oplevelse, der kan nydes året rundt. I denne opskrift møder saftige kødboller en intens, dyb bouillon, der er beriget med smage fra krydderier, grøntsager og aromatiske urter. De små kødboller er lavet med omhu og kærlighed, hvilket gør dem møre og fulde af smag, så de komplementerer den rige bouillon perfekt. Pak choyen, den sprøde grøntsag, tilføjer en dejlig tekstur og en friskhed, der løfter retten til nye højder – og de bløde nudler der bliver en uundværlig del af den samlede smagsoplevelse, når de kommer i den afstemte bouillon. Prøv denne opskrift, der vil tilfredsstille dine smagsløg og give dig et autentisk og velsmagende asiatisk-inspireret måltid.

Disse hjemmelavede forårsruller med saftigt hakket grisekød fra Friland, sprøde grøntsager og aromatiske krydderier er perfekte som hovedret, snack eller forret. De gyldne ruller serveres med friske krydderurter og en dyppelse af chili- eller sojasauce og giver den helt rigtige balance mellem sprødhed og umami. En skøn ret, der kombinerer asiatisk streetfood med økologisk dansk kød.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

Denne hjemmelavede urtecreme med hvidløg er en nem og velsmagende dip lavet med frisk persille, purløg og dild. Urtecremen smager dejligt sammen med grillede grøntsager, friske salater og saftigt kød og kan røres sammen på bare 10 minutter.