Danish Crown
Opskrifter

Koteletter i fad

Se alle opskrifter

Koteletter i fad

Fadkoteletter er en tidløs favorit, der altid rammer plet uanset årstid og anledning. De møre koteletter komplementeres af en cremet sauce, mens chorizo og varme krydderier fylder køkkenet med appetitvækkende dufte. Det er mad, der føles hjemligt og ukompliceret - præcis som rigtig comfort food skal være. Vores opskrift på koteletter i fad er perfekt til både travle hverdage og hyggelige weekendstunder, hvor du vil forkæle venner og familie med skøn velsmag fra første mundfuld.

Opskriften er udviklet af Ann-Christine fra Valdemarsro.

30 Min.
15 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Koteletter i fad

500 gkoteletter
40 gchorizo
2 spsk.olivenolie + evt lidt smør

Pikantostsauce

1 løg
2 fedhvidløg
250 gchampignon
1 peberfrugt, i tynde strimler
1 dåsehakkede tomater
1 tsk.sød paprika
1 tsk.timian
1 dlfløde
150 gpikantost
Salt og peber
Frisk persille
Grøn salat
Ris

Tilberedning

Koteletter

Pikantostsauce

Anretning

Skriv en kommentar

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

503

Energi (kcal)

88

443

Fedt (g)

5.2

26

Kulhydrater (g)

5.5

28

Protein (g)

5.2

26

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Friskhed på tallerkenen

Hvis du vil servere lækkert tilbehør til koteletter i fad, er en sprød og farverig salat et oplagt valg. Den giver en frisk balance til den cremede ret ved at tilføre både syrlighed, knas og en lethed, som gør måltidet mere levende. Prøv en nem hokkaidosalat med feta og græskarkerner, der giver en skøn kontrast til dine koteletter i fad uden at overdøve hovedelementet.

Få opskriften på hokkaidosalat

Mere mad med koteletter

Har du fået smag for koteletter og lyst til at udforske endnu flere variationer? Så venter et helt univers af opskrifter, hvor koteletten er i centrum. Få inspiration til alt fra grillede favoritter til smukke anretninger og asiatisk inspirerede udgaver, hvor kødet får masser af karakter. Det er en oplagt måde at forny hverdagsmenuen uden at slippe det populære stykke kød.

Find inspirerende opskrifter her

Når aftensmaden skal være nem og hurtig

Vi kan alle have dage, hvor tiden er knap, men lysten til god mad ikke er forsvundet. Derfor har vi samlet vores favoritopskrifter, der kan være klar til servering på ingen tid - uden at du skal gå på kompromis med smag eller kvalitet. Fælles for dem alle er simple teknikker, få ingredienser og en masse velsmag, der vækker glæde hos både store og små.

Se aftensmad på 30 minutter

Ris der samler hele madoplevelsen

Boller i karry er en populær klassiker, der giver varme på tallerkenen på samme måde som koteletter i fad med ris. I begge retter skaber risene sammenhæng i smagene, så hver mundfuld føles fuldendt. Som en klassiker på mange danske middagsborde er boller i karry et oplagt valg, når du vil samle dem, du holder af, om et varmt måltid.

Lad dig inspirere til boller i karry

Alternativer

Se også disse opskrifter