Grillet kotelet

Grillet kotelet

Grillet kotelet er en ægte grillklassiker. Kødets fedtkant giver masser af smag, og med den rette varme bliver overfladen sprød, mens midten forbliver saftig. Det er enkelt, hurtigt og perfekt til både hverdagsgrill og hyggelige sommeraftener. Med få greb kan du løfte koteletten fra hverdagsmad til noget helt særligt.

15 Min.
5 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

1 pakke
Salt og peber
Evt. andre krydderier

Grillede kartofler med sprød skorpe

Kartofler på grill er et oplagt valg til kotelet. De får en skøn sprødhed og et blødt indre, som komplementerer kødets struktur. Krydr med friske urter for ekstra smag – og servér med smør eller en let dip.

Tomatsalat med friskhed og farve

En klassisk tomatsalat giver friskhed og syre til den fede kotelet. Det grønne modspil gør retten lettere og mere balanceret – og tilføjer både farve og sommerstemning på tallerkenen.

Grillet aubergine med cremet konsistens

Aubergine på grill bliver silkeblød og får en dyb, let røget smag. Det er et grønt tilbehør, der klæder kotelettens grillskorpe og tilfører balance og varme. Perfekt med lidt olivenolie og friske krydderurter.

Blomkål på grill – sprødt grønt med kant

Grillet blomkål er et friskt og lidt rustikt indslag. Den let bitre smag og faste struktur passer perfekt som grønt modspil til kotelettens fedme og smag. En moderne og lækker side dish.