Gammeldags frikadeller med smørdampet spidskål

Prøv denne opskrift på langtidsstegt oksebov i ovn en dag, hvor du har lyst til at kræse lidt ekstra om maden.  Efter 10-12 timer i ovnen er okseboven mør og lækker. Kødet serveres på en bund af frisk pasta og smagfuld, smørdampet spinat.

Denne fantastiske ret bliver helt perfekt, når revelsbenene koges dagen før og trækker i lagen natten over. Dagen efter er tilberedningstid ca. 15 min. før et pragtfuldt måltid.

Prøv denne lækre spidskålslasagne, hvor det sprøde spidskål erstatter den klassiske pastaplade. Det er et velsmagende twist på den velkendte lasagne, som hele familien vil elske. Perfekt til både hverdagsmad og gæstemiddage, når du vil imponere med noget nyt og nemt.

Denne lette og forfriskende spidskålssalat kombinerer søde jordbær med sprød spidskål, hvilket skaber en god balance. Opskriften er ideel som sommerligt tilbehør eller som en del af en lækker frokost.

Langtidstilberedt oksesteg med tilbehør af pasta

Denne gammeldags oksesteg i ovn er et godt bud på en fin søndagsmiddag. Stegen langtidstilberedes i ovnen i 8-10 timer, så de knuste hvidløg og bouillonen virkelig kan smages, og kødet forbliver saftigt og mørt. Som tilbehør til oksestegen serveres en frisk bønnepasta med en smagsrig marinade af hvidløg, citron og ansjos. Når kødet og pastaen anrettes, drysses der til sidst med pinjekerner og krydderurter for at give retten ekstra tekstur og smag.