Cassoulet med medister

Dette grillspyd med medister, løg og squash er super let at tilberede og perfekt som tilbehør til din næste grillaften.

Her er en velsmagende og grøn fortolkning af den klassiske ret "ærter à la francaise" – denne gang med saftige bøffer skåret af mørbrad af gris. Den milde grisekød får selskab af sprødstegt bacon, søde ærter, gulerødder og hjertesalat i en let bouillon, der samler det hele i en smuk og rustik grydeanretning. Perfekt som hverdagsret eller til gæster – særligt med et godt surdejsbrød til at suge den smagfulde sauce op.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

Denne opskrift er både nem og velsmagende, hvilket gør den ideel til både hverdage og festlige lejligheder. God fornøjelse og velbekomme!

Medisterpølse er en klassisk og velkendte ret i det danske køkken, og når du steger en medisterpølse på panden, opnår du også en gylden stegeskorpe og masser af saft og smag.

Medisterpølsen er en lækker tilføjelse på frokostbordet, hvor du kan servere den på et stykke rugbrød, men du kan også servere den til aftensmad med klassisk tilbehør og en velsmagende brun sovs. Og så er medisterpølsen også en klassiker på det danske julebord som en populær favorit!

Uanset hvordan den præsenteres, er medisterpølsen en smagfuld kombination af tradition og alsidighed, som giver dig mulighed for at udforske og nyde den på utallige måder.

Lækkert bålmad med grydestegte kartofler og frisk salat

Prøv denne velsmagende opskrift på medister med tilbehør af grydestegte kartofler og en frisk salat af grønkål, selleri og æbler.

Mad tilberedt over bål har en helt særlig smag, som ikke kan opnås ved andre tilberedningsmetoder. Du vælger selv om, bålmaden skal laves på en sheltertur i det fri eller over bålfadet i haven.