Ingredienser
800 gKalvetykkam fra Limousine
1 spsk.dijonsennep
0,5 citron, skal
1 dlolivenolie
Saltkrystaller, fx Maldon
Friskkværnet peber
6 tomater
24 syltede og halverede perleløg
24 macadamianødder, halverede og ristet på en pande
2 avokadoer
1 dllet pisket creme fraiche 38 %
Skriv en kommentar